Холодный «горячий шоколад»
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 280 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шоколад170 г
Какао-порошок2 чайные ложки
Сахар1.5 столовых ложек
Молоко0.5 стаканов
Лед3 стакана
Приготовление
1
Нарежьте шоколад и растопите его на водяной бане, помешивая.
2
Добавьте какао-порошок и сахар, хорошо перемешайте.
3
Снимите с огня, влейте половину молока и перемешайте до однородности.
4
Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
5
В блендере смешайте оставшееся молоко, остывшую шоколадную смесь и лед.
6
Взбейте на высокой скорости до кремообразной текстуры.
7
Разлейте по бокалам и украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом или шоколадным соусом.