Нежная итальянская паста-жюльен
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 801 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти500 г
Свежие шампиньоны500 г
Красный лук0.5 шт
Чеснок3 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Сливки100 мл
Майонез3 столовые ложки
Творожный сыр5 столовых ложек
Сыр моцарелла для пиццы50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте красный лук и чеснок крупными кусочками, а свежие шампиньоны — некрупными ломтиками.
2
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте грибы и лук, перемешайте и готовьте 3–4 минуты на среднем огне.
3
Убавьте огонь, посолите и добавьте чеснок, готовьте ещё 2–3 минуты, периодически помешивая.
4
Влейте сливки, добавьте тёртую моцареллу и творожный сыр, перемешайте и тушите на медленном огне 2 минуты.
5
Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
6
Слейте воду и смешайте спагетти с грибным сливочным соусом.