Салат с жареными баклажанами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 120 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны400 г
Помидоры200 г
Куриное яйцо3 шт
Растительное маслопо вкусу
Чеснок2 зуб.
Сметана1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кубиками, посолите и обжарьте на сковороде в растительном масле, периодически помешивая, до готовности.
2
Сварите куриные яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
3
Помидоры нарежьте кубиками.
4
Смешайте обжаренные баклажаны, нарезанные яйца и помидоры.
5
Добавьте раздавленный или мелко нарезанный чеснок и заправьте сметаной, перемешайте.