Кофейные пирожные
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 352 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло150 г
Сахар5 столовых ложек
Какао-порошок2 столовые ложки
Растворимый кофе1 столовая ложка
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
В глубокой миске соедините сахар и сливочное масло, растирая до полного растворения сахара и получения однородной массы.
2
Постоянно помешивая, тонкой струйкой введите какао-порошок и муку, затем замесите тесто.
3
Сформируйте из теста колбаску, разрежьте её на чётное количество порционных кусочков и скатайте из них шарики.
4
Сложите жаростойкую бумагу для микроволновки в три слоя, выложите шарики по кругу ближе к краю и слегка приплюсните их сверху.
5
Выпекайте основу в микроволновой печи 3–4 минуты при мощности 600 Вт, затем достаньте и остудите.
6
Для крема взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до однородности.
7
Постепенно добавляйте растворимый кофе во взбитую масляную смесь, продолжая взбивать до получения однородного кофейного крема.