Капуста в красном вине с беконом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 443 ккалевропейская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 шт
Красное сухое вино0.5 стаканов
Бекон200 г
Репчатый лук2 головки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Свиной жир1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, а репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
2
Бекон нарежьте кубиками, смешайте с луком и посыпьте пшеничной мукой.
3
Обжарьте бекон с луком на свином жире до золотистого цвета.
4
Добавьте капусту, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
5
Накройте крышкой и тушите в духовке около 20 минут.
6
Доведите красное сухое вино до кипения, влейте его к капусте и продолжайте тушить до полной готовности.