Овощное рагу с луком и чесноком
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 274 ккалазиатская
Ингредиенты
Стручковая фасоль200 г
Перец рамиро2 шт
Красный лук0.5 головок
Чеснок5 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Крупная морская сольщепот.
Молотый перец чилищепот.
Белые кунжутные семечки1 столовая ложка
Соевый соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте перец рамиро небольшими ломтиками, а красный лук — некрупными кусочками.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте пару щепоток крупной морской соли.
3
Выложите стручковую фасоль, перемешайте, затем добавьте лук и перец.
4
Готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая, после чего посыпьте молотым перцем чили.
5
Влейте соевый соус, хорошо перемешайте и готовьте ещё пару минут.
6
Добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте и готовьте 3-4 минуты.
7
Посыпьте белыми кунжутными семечками, перемешайте и обжаривайте на сильном огне ещё 5 минут, периодически помешивая.
8
Подавайте рагу тёплым.