Пицца с цукини, курицей и кукурузой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 642 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе куриной грудки1 шт
Молотый кумин (зира)0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Масло канолы1 чайная ложка
Красный лук50 г
Цукини0.5 шт
Свежие зерна кукурузы100 г
Соус сальса верде0.25 стаканов
Кинза1 пуч.
Тесто для пиццы500 г
Сыр монтерей джек100 г
Сыр чеддер100 г
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики, приправьте солью, перцем и кумином.
2
В разогретой сковороде с маслом канолы обжарьте курицу около 3 минут до золотистой корочки.
3
Добавьте мелко нарезанный красный лук, свежие зерна кукурузы и нарезанное цукини, готовьте 2 минуты.
4
Влейте сальса верде, прогрейте еще 2 минуты, затем снимите с огня и вмешайте свежую нарезанную кинзу.
5
Разогрейте духовку до 230 градусов Цельсия.
6
Раскатайте тесто для пиццы, выложите на противень, равномерно распределите овощно-куриную начинку и посыпьте смесью натертого монтерей джек и чеддера.
7
Запекайте пиццу 10 минут до расплавления сыра и подавайте горячей.