Лапша удон с курицей и овощами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 464 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Баклажаны1 шт
Сладкий перец1 шт
Морковь1 шт
Кабачки1 шт
Лапша удон250 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приправа для курицыпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте морковь, баклажаны, кабачки и сладкий перец тонкой соломкой.
2
Порезайте куриное филе тонкими ломтиками.
3
Обжарьте курицу на сильном огне в раскалённом масле до готовности, приправив солью, перцем и приправой для курицы.
4
Отложите готовое мясо в сторону и обжарьте овощи в той же сковороде до мягкости.
5
Верните курицу к овощам и перемешайте.
6
Отварите лапшу удон в подсоленной воде около 6 минут.
7
Добавьте лапшу к мясу и овощам, прогрейте всё вместе ещё 2 минуты.
8
Посыпьте блюдо кунжутом и свежей петрушкой перед подачей.