Холодный рис с тунцом и майонезом
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 432 ккалевропейская
Ингредиенты
Длиннозерный рис500 г
Консервированный тунец в собственном соку250 г
Зеленый салат0.5 пучков
Помидоры3 шт
Куриное яйцо3 шт
Белый винный уксус2 столовые ложки
Подсолнечное масло750 мл
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте желтки, уксус и соль, затем постепенно вливайте масло, постоянно взбивая, до образования густого майонеза.
2
Отварите рис в подсоленной воде 12-15 минут до готовности, затем промойте его холодной водой и посолите.
3
Разомните тунец вилкой, оставив немного для украшения, и смешайте с рисом и двумя третями майонеза.
4
Выложите смесь в смазанную маслом круглую форму, утрамбуйте, накройте плёнкой и охладите в холодильнике минимум 1 час.
5
Перед подачей аккуратно переверните рис на тарелку, украсьте оставшимся майонезом, листьями салата, тунцом, помидорами и яйцом.