Чечевичный суп с сушеными помидорами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 868 ккалвосточная
Ингредиенты
Оливковое масло17 столовых ложек
Чечевица300 г
Красный стручковый перец1 шт
Морковь1 шт
Сушеные помидоры3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
2
Замочите чечевицу в тёплой воде на 2–3 часа.
3
Обжарьте лук и морковь в глубокой сковороде до золотистого оттенка.
4
Мелко нарежьте сушёные помидоры и красный стручковый перец, смешайте.
5
Добавьте подготовленную чечевицу, поджарку и томаты, варите на слабом огне около 20 минут, не перемешивая, чтобы чечевица не разварилась.
6
Подавайте суп горячим, щедро полейте оливковым маслом.