Летний овощной салат с зеленью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 113 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)20 г
Эндивий2 головки
Английские огурцы1 шт
Листья петрушки20 г
Листья мяты20 г
Красные помидоры черри100 г
Желтые помидоры черри100 г
Красный сладкий перец0.5 шт
Малиновый уксус1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Лимонный сок1 столовая ложка
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
Тонко нашинкуйте эндивий и выложите в глубокую миску.
2
Добавьте тонкие ломтики огурца, свежую зелень, черри, разрезанные пополам, и соломку из сладкого перца.
3
В отдельной ёмкости соедините малиновый уксус и лимонный сок, приправьте солью и перцем, затем взбейте, постепенно вливая оливковое масло.
4
Полейте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.