Салат «Столичный»
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 589 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные окорочка800 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Маринованные огурцы300 г
Куриное яйцо4 шт
Зеленый горошек200 г
Зеленый лук20 г
Майонез200 г
Душистый перец горошком5 шт
Лавровый лист1 шт
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Варите куриные окорочка в подсоленной воде с лавровым листом, душистым перцем и целой луковицей около часа до готовности.
2
Нарежьте очищенный картофель и морковь кубиками примерно 7 мм и отварите их отдельно в подсоленной воде 5–7 минут до мягкости, затем остудите.
3
Сварите яйца вкрутую: опустите в кипяток на 11 минут, затем охладите в ледяной воде, очистите и нарежьте кубиками.
4
Нарежьте маринованные огурцы кубиками того же размера, а зеленый лук — колечками.
5
Разберите остывшее куриное мясо на кусочки.
6
Смешайте все ингредиенты с зеленым горошком, заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.