Пицца «Четыре сыра» с базиликом и чесноком
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 236 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Тесто для пиццы400 г
Сыр моцарелла180 г
Козий сыр90 г
Сыр рикотта0.5 стаканов
Тертый сыр пармезан3 столовые ложки
Измельченные листья базилика3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C и смажьте противень столовой ложкой оливкового масла.
2
В отдельной миске смешайте оставшиеся две столовые ложки оливкового масла с мелко нарезанным чесноком.
3
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 35 на 25 см и переложите на подготовленный противень.
4
Слегка смажьте тесто чесночным маслом, затем равномерно распределите моцареллу и козий сыр, отступив полтора сантиметра от краёв.
5
Сверху посыпьте рикоттой и тёртым пармезаном.
6
Выпекайте около 18 минут, пока основа не станет золотистой, а сыр полностью не расплавится.
7
Достаньте пиццу, сбрызните её чесночным маслом и дайте постоять три минуты.
8
Нарежьте пиццу на 8 полосок, затем каждую полоску на 4 части, чтобы получилось 32 куска.
9
Посыпьте свежим базиликом, переложите на блюдо и сразу подавайте.