Теплый салат из киноа
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 263 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Киноа1 стак.
Морковь1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Стебель сельдерея2 шт
Сушеный базиликпо вкусу
Сушеный тимьянпо вкусу
Лимон0.3333 шт
Зеленый лук1 пуч.
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Адыгейский сыр50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Тщательно промойте киноа и отварите её в двух стаканах воды в течение 10-12 минут.
2
На сковороде обжарьте крупные кольца моркови, через 5 минут добавьте нарезанные стебель сельдерея и красный сладкий перец.
3
Потушите овощи вместе с сушеным базиликом и тимьяном до готовности.
4
Добавьте к овощам готовую киноа, влейте лимонный сок, посолите и поперчите, перемешайте на сковороде около минуты.
5
Переложите смесь в салатник, посыпьте рубленым зеленым луком, полейте оливковым маслом и украсьте кусочками адыгейского сыра.