Песочные пирожные со сливой
⏱ 80 мин🍽 12 порц.🔥 429 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука660 г
Сахар250 г
Сливочное масло170 г
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель1 столовая ложка
Сольщепот.
Лимонный сок45 мл
Сливы1 кг
Приготовление
1
Предварительно охладите сливочное масло в морозилке и разогрейте духовку до 180 градусов.
2
В комбайне соедините масло, 200 г сахара, 600 г муки, яйцо, разрыхлитель и соль, перемешивая до состояния крошки.
3
Отправьте полученную крошку в холодильник на время приготовления начинки.
4
Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть мелкими кубиками.
5
Смешайте сливы с сахаром, лимонным соком и оставшейся мукой.
6
На застеленный пекарской бумагой противень выложите половину песочной крошки.
7
Распределите сверху сливовую начинку, а затем накройте оставшейся крошкой.
8
Выпекайте в духовке около 40 минут до золотистой корочки.
9
Полностью остудите выпечку и нарежьте на порционные пирожные.