Куриные тефтели с помидором и луком на овощной подушке
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 260 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш1 кг
Помидоры1 шт
Зеленый лук3 стебля
Куриное яйцо2 шт
Соль с травами1 столовая ложка
Панировочные сухари150 г
Замороженные овощи800 г
Соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Слегка разморозьте замороженные овощи и выложите их на противень, слегка посолите.
2
Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в миску с разбитым яйцом и солью с травами, перемешайте.
3
Соедините яично-луковую смесь с куриным фаршем, добавьте панировочные сухари и кубики помидоров, тщательно перемешайте.
4
Сформируйте из фарша тефтели и выложите их на овощную подушку.
5
Посыпьте тефтели панировочными сухарями для корочки.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 45 минут.
7
Подавайте тефтели горячими вместе с овощами.