Суп «Оригинальный»
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 303 ккалрусская
Ингредиенты
Кукумария50 г
Картофель130 г
Гречневая крупа30 г
Морковь30 г
Репчатый лук12 г
Сливочное масло10 г
Приготовление
1
Отварите кукумарию в воде без соли в пропорции 1:3 до полной готовности.
2
Процедите полученный бульон и разбавьте его водой в пропорции 1:2.
3
Доведите бульон до кипения и добавьте гречневую крупу.
4
Через 5–7 минут добавьте картофель, нарезанный кубиками или брусочками, и варите до готовности.
5
Отдельно припустите морковь и репчатый лук, нашинкованные соломкой.
6
Соедините овощи с супом, добавьте нарезанную ломтиками отварную кукумарию и доведите до кипения.
7
Заправьте суп сливочным маслом и подавайте горячим.