Силлабаб
⏱ 735 мин🍽 8 порц.🔥 399 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар100 г
Херес150 мл
Коньяк4 столовые ложки
Лимон2 шт
Жирные сливки700 мл
Молотый мускатный орехщепот.
Свежий розмарин4 стебля
Приготовление
1
В глубокой миске соедините херес олоросо, сахар, коньяк, сок двух столовых ложек лимона и цедру одного лимона.
2
Накройте емкость пленкой или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов (можно на ночь).
3
Добавьте в маринад жирные сливки и щепотку молотого мускатного ореха, затем взбейте венчиком до образования мягкой воздушной пены.
4
Аккуратно разложите десерт по невысоким стеклянным бокалам, украсив каждую порцию оставшейся лимонной цедрой и свежими листьями розмарина.