Котлеты из сосисок и сыра

Натереть сыр на мелкой терке и выложить в глубокую миску.

Сосиски нарезать мелкими кубиками, добавить к сыру вместе с яйцом, 4 ст. л. муки и 1 ст. л. сметаны, тщательно перемешать до однородности.

В отдельной тарелке взбить яйцо вилкой до однородной массы.

Сформировать котлеты, обвалять их в муке, затем обмакнуть в яичную смесь и панировочных сухарях панко.

Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.