Зимняя смесь из пасты
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 467 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста фарфалле (бабочки)350 г
Картофель350 г
Оливковое масло extra virgin1.5 столовых ложек
Лук-шалот2 головки
Сушеный тимьян1 чайная ложка
Помидоры черри400 г
Овощной бульон1 стак.
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Отварите фарфалле в подсоленной воде до готовности, около 10 минут, затем хорошо слейте воду.
2
Нарежьте картофель мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле на среднем огне в течение 8 минут.
3
Добавьте к картофелю нарезанный лук-шалот и сушеный тимьян, накройте крышкой и тушите 4 минуты.
4
Всыпьте помидоры черри, снова накройте и готовьте еще 2 минуты.
5
Соедините пасту с овощами, добавьте овощной бульон, соль и черный перец, перемешайте и подавайте горячим.