Куриные шарики с моцареллой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 340 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное филе3 шт
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука30 г
Сыр моцарелла175 г
Зеленый лук50 г
Паприка1 чайная ложка
Розмарин1 чайная ложка
Перец чесночный1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Панировочные сухари150 г
Приготовление
1
Запеките куриное филе в духовке при средней температуре около 15 минут до готовности, но без специй.
2
Разберите остывшее мясо вилкой на мелкие кусочки, не нарезая его.
3
Смешайте в миске рубленое филе, яйцо, муку, моцареллу, зеленый лук, паприку, розмарин, чесночный перец, соль и черный перец.
4
Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной массы.
5
Сформируйте небольшие шарики весом 30-40 грамм из полученной смеси.
6
Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях.
7
Обжарьте шарики на разогретой сковороде с маслом (около 200 мл) примерно 3 минуты до золотистой корочки.
8
Подавайте горячими с любым соусом.