Сливочная паста с листовой свеклой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 370 ккалитальянская
Ингредиенты
Свекольная ботва450 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Лук0.25 шт
Помидоры2 шт
Йогурт110 г
Молоко0.5 стаканов
Тертый сыр пармезан30 г
Паста феттучини230 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте и мелко нарежьте свекольную ботву.
2
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем или сильном огне в течение 1–2 минут.
3
Добавьте ботву, чеснок и лук, готовьте 1–2 минуты, периодически помешивая.
4
Влейте помидоры, йогурт, молоко, добавьте тёртый пармезан, готовую феттучини, соль и перец, тщательно перемешайте.
5
Подавайте пасту тёплой.