Манник с грушей
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 384 ккалрусская
Ингредиенты
Манная крупа1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Сметана 20%-ная1 стак.
Сливочное масло125 г
Сода1 чайная ложка
Груши1 кг
Приготовление
1
Замочите манную крупу в сметане на 30 минут для набухания.
2
Очистите груши, нарежьте четвертинками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом, сахаром, корицей и коньяком до карамельного состояния.
3
В манно-сметанную смесь добавьте муку, сахар, растопленное масло и соду, гашенную уксусом, взбейте блендером до однородности.
4
Вылейте половину теста в смазанную форму, распределите первый слой карамелизированных груш, залейте оставшимся тестом и выложите груши сверху.
5
Выпекайте при 180 градусах около 1 часа до готовности.