Творожно-сметанный десерт

Замочите желатин в холодной воде или молоке на 1-2 часа для набухания.

Нагрейте набухший желатин до полного растворения, не доводя до кипения.

Добавьте в горячий желатин сахар и ванильный сахар, перемешайте до растворения, затем вмешайте сметану.

Протрите творог через сито или пропустите через мясорубку, соедините со сметанно-желатиновой смесью и хорошо перемешайте.

Разлейте смесь по формочкам слоем 1-3 см и уберите в холодильник до застывания.

После застывания нарежьте десерт порционно и украсьте свежими фруктами или тёртым шоколадом.