Постный пирог с черной смородиной
⏱ 75 мин🍽 3 порц.🔥 701 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.6 стаканов
Сахар5 столовых ложек
Растительное масло5 столовых ложек
Ванильный сахар1 столовая ложка
Черная смородина1 стак.
Содана кончике ножа
Вода6 столовых ложек
Приготовление
1
Разморозьте черную смородину.
2
Смешайте просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар, воду и растительное масло, затем добавьте оставшуюся муку с содой и замесите эластичное тесто.
3
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
4
В ягоды добавьте немного муки и сахара, перемешайте.
5
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму маслом.
6
Разделите тесто на две части (одну больше, другую меньше).
7
Раскатайте большую часть, выложите в форму и сформируйте бортики.
8
Распределите ягодную начинку по основе.
9
Раскатайте меньшую часть теста, накройте пирог, защипните края, смажьте маслом, посыпьте сахаром и сделайте отверстие для пара.
10
Выпекайте 30–35 минут до готовности теста (проверьте зубочисткой).
11
Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите на блюдо.