Запеченные креветки с цукини и грибами в сливочном соусе
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 295 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Тигровые креветки80 г
Шампиньоны65 г
Цукини50 г
Помидоры черри25 г
Сливки100 мл
Говяжий бульон25 мл
Белое сухое вино25 мл
Сыр пармезан15 г
Соль0.1 г
Молотый черный перец0.01 г
Приготовление
1
Очистите креветки, нарежьте цукини крупными кубиками, грибы тонкими пластинами, а черри — пополам.
2
На сильном огне разогрейте сковороду с маслом и обжарьте все подготовленные ингредиенты до золотистой корочки.
3
Добавьте сливки, концентрированный бульон и белое вино. Доведите до кипения, выпарите алкоголь и отрегулируйте соль с перцем.
4
Переложите смесь на противень, посыпьте тёртым пармезаном и запекайте в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут.