Эклер с кремом
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 410 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вода0.75 стаканов
Сливочное масло100 г
Сольщепот.
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Приготовление
1
В кастрюле довести до кипения воду с маслом и солью на слабом огне.
2
Всыпать всю муку в кипящую смесь и быстро перемешать до образования густого теста.
3
Снять с огня и остудить до теплого состояния.
4
Постепенно вводить яйца по одному, тщательно вымешивая после каждого.
5
Выложить заварное тесто на смазанный противень в виде эклеров, слегка прижав их.
6
Выпекать 30–35 минут в разогретой до 200°C духовке.