Чевапчичи
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 798 ккалкавказская
Ингредиенты
Говяжий фарш400 г
Бараний фарш400 г
Репчатый лук100 г
Чеснок3 зуб.
Паприка1.5 чайных ложек
Молотый черный перец1.5 чайных ложек
Соль1.5 чайных ложек
Сода0.75 чайных ложек
Пита4 шт
Каймак200 г
Приготовление
1
Натереть или мелко нарезать репчатый лук и чеснок, затем добавить их в миску с говяжьим и бараниным фаршем.
2
Всыпать паприку, соду, соль и черный перец, тщательно вымесить массу руками до однородности.
3
Сформировать небольшие колбаски длиной 6–7 см.
4
Обжарить на гриле или сковороде-гриль со всех сторон до золотистой корочки.
5
Выложить готовые чевапчичи в разогретую питу и подать с каймаком.