Рулет из омлета с зерненым творогом

Взбейте яйца с солью и молоком до однородности.

Разогрейте смазанную маслом сковороду и приготовьте тонкий омлет, как блин, с двух сторон.

Нарежьте красный сладкий перец мелким кубиком и смешайте с зернистым творогом, добавив соль по вкусу.

На омлет выложите тонко нарезанную ветчину, листья зелёного салата и творожную начинку.

Аккуратно сверните омлет в рулет и нарежьте наискосок на порционные куски.