Пирог с киви и персиками
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 370 ккалевропейская
Ингредиенты
Консервированные персики10 шт
Манная крупа1 стак.
Сметана1 стак.
Кокосовая мука1 стак.
Вода1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Мелкий белый сахар1 стак.
Киви5 шт
Бананы5 шт
Приготовление
1
Слейте сироп с консервированных персиков и дайте им стечь.
2
Смешайте манную крупу со сметаной и оставьте набухнуть.
3
Разведите кокосовую муку водой до однородной консистенции.
4
Взбейте яйца с сахаром до полного растворения.
5
В яичную смесь добавьте манку со сметаной и хорошо перемешайте.
6
Вмешайте в тесто кокосовую муку и снова перемешайте.
7
Нарежьте персики дольками, киви и бананы кружочками.
8
Вылейте половину теста на противень, застеленный пергаментом, и выложите на него бананы.
9
Сверху на бананы разложите киви и персики.
10
Залейте фрукты оставшимся тестом и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
11
Достаньте пирог из духовки, остудите и украсьте дольками киви перед подачей.