Куриный бульон с рисом и яйцами
⏱ 250 мин🍽 6 порц.🔥 656 ккалрусская
Ингредиенты
Курица1 шт
Вода2.5 л
Лук-шалот2 головки
Морковь2 шт
Стебель сельдерея2 шт
Чеснок1 зуб.
Рис басмати200 г
Куриное яйцо3 шт
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте курицу, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой.
2
Доведите до кипения, снимите пену, добавьте нарезанные шалот, морковь, сельдерей и чеснок, а также соль.
3
Варите бульон на медленном огне около 4 часов.
4
Отдельно отварите рис басмати до полной готовности.
5
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
6
Процедите бульон, выбросив овощи, и разделите остывшее куриное мясо на кусочки.
7
Подавайте горячий бульон с рисом, курицей и рубленым укропом, украсив каждую порцию половинкой яйца.