Яичный рулет с лососем и авокадо
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 418 ккалевропейская
Ингредиенты
Слабосоленый лосось250 г
Авокадо0.5 шт
Творожный сыр100 г
Яичный желток1 шт
Кунжут0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте авокадо тонкой соломкой.
2
Расстелите пищевую пленку, выложите на нее слабосоленого лососа и равномерно смажьте творожным сыром.
3
Сверху распределите нарезанное авокадо.
4
Аккуратно сверните начинку в плотный рулет и уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
5
Взбейте яичный желток до однородности.
6
Разогрейте смазанную маслом сковороду и вылейте желток, чтобы получился тонкий блинчик. Жарьте 1-2 минуты.
7
Переложите готовый блинчик на тарелку, выложите на него охлажденную начинку и сформируйте новый рулет.
8
Посыпьте рулет кунжутом перед подачей.