Имбирное печенье с ванильным сахаром
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 225 ккалевропейская
Ингредиенты
Корень имбиря1 шт
Пшеничная мука160 г
Сливочное масло75 г
Коричневый сахар80 г
Ванильный сахар15 г
Яичный желток1 шт
Смесь специй для пряников1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Приготовление
1
Очистите имбирь и натрите на мелкой тёрке, чтобы получить 2 чайные ложки.
2
В блендере взбейте холодное сливочное масло, коричневый сахар и соль до однородности, затем добавьте желток и снова перемешайте.
3
Просейте муку с ванильным сахаром, разрыхлителем и пряностями. Постепенно добавьте сухие ингредиенты и имбирь в масляную смесь, перемешивая блендером до образования теста.
4
Уберите тесто в холодильник на 1 час для охлаждения.
5
Раскатайте тесто до толщины 1,5 мм, вырежьте фигурки с помощью формочек и выложите на противень с пергаментом.
6
Выпекайте при 180°C в течение 5-8 минут, пока края не станут слегка золотистыми.