Острые куриные крылышки с картофелем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 670 ккалазиатская
Ингредиенты
Соль1 кг
Вода2 столовые ложки
Майонез3 столовые ложки
Базиликпо вкусу
Майоранпо вкусу
Эстрагонпо вкусу
Каррипо вкусу
Томатная иранская паста3 столовые ложки
Соевый соус3 чайные ложки
Куриные крылья1 кг
Картофель5 шт
Приготовление
1
Промойте куриные крылья и замаринуйте их в смеси специй (имбирь, мускатный орех, паприка, чили, кориандр), горчицы, мёда, соли и воды на 5-6 часов.
2
Нарежьте картофель на мелкие дольки.
3
Застилите противень фольгой, смажьте маслом и выложите крылья.
4
Обмажьте картофель оставшимся маринадом и выложите рядом с крыльями.
5
Накройте противень фольгой и запекайте 30 минут.
6
Смешайте майонез с базиликом, майораном, эстрагоном и карри в одной миске.
7
В другой миске соедините густую томатную пасту, соевый соус и базилик.
8
Достаньте противень, снимите фольгу и распределите по крыльям и картофелю обе заливки.
9
Верните противень в духовку на 10-15 минут до золотистой корочки.