Жареный судак
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 623 ккалрусская
Ингредиенты
Филе судака600 г
Картофель600 г
Репчатый лук200 г
Сметана280 г
Растительное масло40 мл
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и перец, обваляйте в этой смеси филе судака и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2
Выложите обжаренную рыбу в жаропрочную форму, добавьте отварной картофель, нарезанный дольками.
3
Залейте блюдо сметаной, накройте крышкой и тушите в духовке 10 минут.
4
За 5 минут до готовности снимите крышку, чтобы блюдо слегка подрумянилось.