Слоеный рулет со сладким перцем
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 706 ккалитальянская
Ингредиенты
Дрожжевое слоеное тесто450 г
Красный сладкий перец1 шт
Зеленый сладкий перец1 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Желтый сладкий перец1 шт
Салями100 г
Сыр400 г
Яичный желток2 шт
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте красный, зеленый и желтый сладкий перец мелкими кубиками.
2
Обжарьте перец на сливочном масле на среднем огне 3-4 минуты до мягкости, затем переложите в миску.
3
Добавьте к перцу кубики салями, желтки, тертый сыр и пармезан. Приправьте солью и черным перцем.
4
Раскатайте дрожжевое слоеное тесто в прямоугольник, распределите начинку и сверните в плотный рулет.
5
Защипните края, уберите рулет в морозилку на 20 минут.
6
Разогрейте духовку до 180°C, нарежьте рулет ломтиками и выложите на противень с пергаментом.
7
Выпекайте около 20 минут до готовности.