Канапе с красной рыбой и соусом из авокадо
⏱ 20 мин🍽 9 порц.🔥 67 ккалевропейская
Ингредиенты
Форель200 г
Авокадо0.5 шт
Натуральный йогурт4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лимонный сок1 чайная ложка
Масло из виноградных косточек1 столовая ложка
Маслины5 шт
Цельнозерновые хлебцы3 шт
Приготовление
1
Разомните половину авокадо вилкой, добавьте натуральный йогурт, лимонный сок, масло из виноградных косточек, соль и черный перец, перемешайте до однородности.
2
Смажьте полученным соусом цельнозерновые хлебцы и оставьте на несколько минут для пропитки.
3
Нарежьте пропитанные хлебцы и филе форели на кусочки размером около 2 на 2 см.
4
Соберите канапе на зубочистки: хлебец с соусом, кусочек рыбы, второй хлебец с соусом и половинка маслины сверху.
5
Подавайте готовые канапе, украсив оставшимися маслинами.