Брауни с арахисом
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 447 ккаламериканская
Ингредиенты
Соленый арахис100 г
Сливочное масло50 г
Горький шоколад230 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар80 г
Пшеничная мука40 г
Панировочные сухари40 г
Тертый миндаль40 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливки140 мл
Арахисовая паста50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C, арахис промойте, обсушите и мелко нарежьте.
2
Растопите 150 г горького шоколада со сливочным маслом на водяной бане, затем дайте смеси слегка остыть.
3
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, аккуратно вмешайте шоколадно-масляную смесь.
4
Отдельно смешайте сухие ингредиенты: муку, панировочные сухари, разрыхлитель, тёртый миндаль и рубленый арахис.
5
Порциями добавьте сухую смесь к яично-шоколадной основе, перемешивая до однородности.
6
Выложите тесто в смазанную жиром разъёмную форму диаметром 22 см, разровняйте и выпекайте 20 минут.
7
Для глазури нагрейте сливки, добавьте оставшийся шоколад и арахисовую пасту, растопите до гладкости.
8
Полейте готовый брауни глазурью и при желании посыпьте арахисом.