Томленая утиная ножка с гарниром из тыквы и соусом из трав
⏱ 120 мин🍽 1 порц.🔥 663 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утиные ножки1 шт
Чеснок2 зуб.
Эстрагон5 г
Молотый душистый перец2 г
Соль2 г
Оливковое масло4 мл
Тыква120 г
Зелень35 г
Приготовление
1
Утиные ножки посолить и поперчить, обваляв в специях.
2
На фольгу выложить чеснок и эстрагон, сверху разместить ножку, повторив слой чеснока и зелени сверху.
3
Поливаем оливковым маслом и плотно заворачиваем в фольгу.
4
Противень с водой ставим в духовку, запекаем при 160 градусах 1,5 часа.
5
Тыкву солим, сбрызгиваем маслом и запекаем при 200 градусах 15-20 минут.
6
Готовую тыкву выкладываем на тарелку, сверху утиную ножку, украшаем эстрагоном и подаём с соусом.