Куриные стрипсы в сырном кляре

Промойте куриное филе, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими полосками.

Сложите стрипсы в глубокую миску, посолите и добавьте молотую паприку.

Тщательно перемешайте и разотрите мясо, затем оставьте мариноваться на 15 минут.

Мелко нарежьте петрушку и добавьте к разбитым в отдельной миске яйцам, посолите по вкусу.

Хорошо взбейте яичную смесь, постепенно вводя пшеничную муку до консистенции теста для оладьев, избегая комочков.

Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте его вместе с кляром к маринованному филе.

Тщательно перемешайте и дайте постоять еще 10–15 минут.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, выложите стрипсы на расстоянии друг от друга.

Обжаривайте с обеих сторон по 5–10 минут до полной готовности.

Подавайте стрипсы в горячем или холодном виде.