Рис с кинзой и лаймом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 243 ккалазиатская
Ингредиенты
Репчатый лук0.5 головок
Растительное масло1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Длиннозерный рис1 стак.
Вода2 стакана
Сушеная кинза (кориандр)5 столовых ложек
Лайм1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, 5–7 минут.
2
Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё около минуты.
3
Всыпьте длиннозерный рис и слегка обжарьте в масле.
4
Залейте водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите примерно 20 минут до готовности.
5
Снимите с огня, добавьте сушёную кинзу, сок и цедру лайма, перемешайте и посолите по вкусу.