Жареный тофу
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 360 ккалазиатская
Ингредиенты
Тофу450 г
Соевый соус3 столовые ложки
Зеленый лук1 г
Чеснок3 г
Сахар1 г
Молотый красный корейский перец0.5 чайных ложек
Белые кунжутные семечки1 чайная ложка
Кунжутное масло1 чайная ложка
Растительное маслопо вкусу
Пшеничная мука0.3 стаканов
Приготовление
1
Отжмите тофу под прессом, чтобы убрать лишнюю влагу.
2
Смешайте нарезанный чеснок и зелёный лук с соевым соусом, сахаром, кунжутными семенами, кунжутным маслом и красным перцем.
3
Нарежьте тофу кубиками, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Выложите тофу слоями в сотейник, щедро полейте соусом и тушите под крышкой на среднем огне 5–10 минут.