Горячий шоколад с маршмеллоу
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 508 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливки450 мл
Какао-порошок2 столовые ложки
Сахарная пудра30 г
Молочный шоколад40 г
Крахмал1 чайная ложка
Маршмеллоу20 г
Приготовление
1
Отдельно отложить 50 мл сливок в чашку.
2
Остальные сливки нагреть в кастрюле до почти кипения.
3
Всыпать в горячие сливки какао-порошок и сахарную пудру.
4
Варить на слабом огне 5–7 минут, постоянно помешивая.
5
Добавить нарезанный молочный шоколад и растопить его полностью.
6
В отложенных холодных сливках размешать чайную ложку крахмала.
7
Влить сливочно-крахмальную смесь в кастрюлю тонкой струйкой.
8
Проварить напиток 2 минуты до лёгкого загустения, помешивая.
9
Разлить горячий шоколад по чашкам и сверху положить маршмеллоу.