Шоколадные маффины с шерри в лимонной глазури
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 508 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молоко150 мл
Куриное яйцо1 шт
Подсолнечное масло60 мл
Пшеничная мука175 г
Сахар100 г
Какао-порошок2 столовые ложки
Пекарский порошок1 чайная ложка
Соль2 г
Шерри3 столовые ложки
Лимонный сок10 мл
Сахарная пудра1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Взбейте яйцо, добавьте молоко и подсолнечное масло, снова хорошо перемешайте.
3
Смешайте муку, сахар, какао-порошок, пекарский порошок и соль. Влейте сухую смесь в яичную массу, замесите тесто и добавьте шерри.
4
Разложите тесто по бумажным формочкам, не заполняя их доверху, чтобы маффины могли подняться.
5
Выпекайте 20-25 минут до готовности.
6
Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком.
7
Смажьте горячие маффины глазурью и верните в духовку на 5 минут при 160 градусах.