Нерка со спаржей и оливковой сальсой
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 425 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Нерка180 г
Соль2 г
Молотый черный перец2 г
Оливковое масло10 мл
Зеленая спаржа80 г
Лимон1 шт
Оливки10 г
Листья петрушки2 г
Приготовление
1
Приготовьте стейки нерки на гриле до состояния medium well, чтобы рыба осталась сочной, и приправьте солью и перцем.
2
Обжарьте спаржу на сковороде до готовности, добавив соль и перец в конце приготовления.
3
Для сальсы мелко нарежьте оливки и петрушку, смешайте с оливковым маслом и приправьте по вкусу.
4
Выложите спаржу на тарелку, сверху разместите нерку, украсьте сальсой и долькой лимона.