Кофейный кекс
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 1111 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло220 г
Пшеничная мука2 стакана
Сахар200 г
Сметана100 г
Сода0.5 чайных ложек
Яичный белок3 шт
Сахарная пудра200 г
Черный кофе4 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло, сахар и сметану до однородности.
2
Введите просеянную муку с содой и аккуратно перемешайте.
3
Отдельно взбейте охлажденные яичные белки до пиков.
4
Лопаткой аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто движениями снизу вверх.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
6
Выпекайте кекс при температуре 180 градусов около 1 часа.
7
Приготовьте глазурь, смешав просеянную сахарную пудру, горячий кофе и чайную ложку растопленного сливочного масла.
8
Полейте готовый остывший кекс кофейной глазурью.