Манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао
⏱ 145 мин🍽 9 порц.🔥 338 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир1 стак.
Манная крупа1 стак.
Сахар1.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сольна кончике ножа
Сода1 чайная ложка
Ежевика300 г
Сметана1 столовая ложка
Бананы1 шт
Какао-порошок2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте манную крупу, сахар и кефир, оставьте на час для набухания.
2
Добавьте в смесь яйца, муку, соль и соду, хорошо взбейте миксером.
3
Приготовьте крем: взбейте в блендере ежевику, банан, сахар и сметану.
4
Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте форму маслом и присыпьте манкой.
5
Выложите в форму треть теста, затем слой крема, треть теста с какао и оставшееся тесто.
6
Выпекайте при 180 градусах 40-50 минут до готовности.