Сальса из поджаренного ананаса
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 184 ккалмексиканская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Ананас0.5 шт
Растительное масло0.25 стаканов
Красный лук1 головка
Сок лайма0.25 стаканов
Перец чили2 шт
Соль0.5 чайных ложек
Крупная соль1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте гриль-сковороду на среднем огне, слегка смазав её маслом.
2
Нарежьте очищенный ананас ломтиками толщиной 1,5 см, удалив сердцевину.
3
Смажьте ломтики маслом и обжарьте по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Дайте ананасу остыть до комнатной температуры и нарежьте кубиками около 3 см.
5
Смешайте ананас с нарезанным красным луком, рубленой кинзой, соком лайма, чили и солью в миске.
6
Тщательно перемешайте сальсу перед подачей.