Песочные кольца с арахисом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 461 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Пшеничная мука350 г
Куриное яйцо1 шт
Сахарная пудра130 г
Соль0.25 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Яичный желток1 шт
Ванильный сахарпо вкусу
Арахис65 г
Приготовление
1
Смешайте масло, яйцо, сахарную пудру, соль, разрыхлитель и ванильный сахар, взбивая 1-2 минуты.
2
Добавьте муку и быстро замесите тесто. Охладите его до 20 градусов Цельсия.
3
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 6-7 мм. Вырежьте круги и сделайте в центре отверстие диаметром 2 см.
4
Выложите заготовки на противень и отправьте в морозилку на 20 минут.
5
Очистите жареный арахис и измельчите его скалкой.
6
Смажьте замороженные кольца желтком и переверните их на поверхность с орехами, чтобы они покрылись арахисом.
7
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут, не допуская сильного подрумянивания.