Паста э патате
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 615 ккалитальянская
Ингредиенты
Бекон140 г
Репчатый лук80 г
Спагетти240 г
Картофель400 г
Сыр пармезан80 г
Оливковое масло30 мл
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Растопите бекон на сухой сковороде до румяности.
2
Влейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, не давая ему подрумяниться.
3
Добавьте картофель, нарезанный мелкими кубиками, и слегка обжарьте, затем залейте водой.
4
Варите картофель до состояния аль-денте, примерно 5-10 минут.
5
Добавьте поломанные спагетти и воду, продолжайте варить до готовности пасты, периодически подливая воду, чтобы в конце остался густой соус.
6
Вмешайте тёртый пармезан, оливковое масло и свежемолотый чёрный перец, тщательно перемешайте.